制作過程：

1、小魚蝦自然解凍放入鍋中滑油備用。

2、鍋內適量留油燒開。

3、將干辣椒、大蒜子炒香，放入小魚蝦。

4、調味入雞精和適量生抽，翻炒幾下即可出鍋。